پیاز طلایی هورسان

این گیاه یخبندان را تحمل نمی‌کند. کشت پیاز به صورت مستقیم و نشایی انجام می‌شود. در استان خراسان معمولاً در ماه دوم زمستان بذر را مستقیم کشت می‌کنند. مقدار بذر لازم برای هر متر مربع 2 گرم است. پیاز را روی پشته‌هایی به فاصله 35 تا 45 سانتی‌متر می‌کارند. عمق کاشت بذر حدود 6 تا 12 میلی‌متر، فاصله بین ردیف 35-45 سانتی‌متر و فاصله بوته‌ها باید 7 تا 10 سانتی‌متر باشد. برداشت پیاز زمانی انجام می‌شود که قسمت‌های هوایی پیازها شروع به افتادن می‌کنند. وقتی یک سوم قسمت‌های هوایی پیاز روی زمین خوابید عمل برداشت انجام می‌شود.